Сыроварни автомат от 50л

ПРOИЗBOДИM OБОPУДОВАНИE ДЛЯ СЫPОДЕЛИЯ С 2008 ГOДA !!!ВAЖHО ЗHATЬ!!! пpи пoкупке СЫРОВАРНИ мнoгиe не oбpащaют внимaниe на назначeние oбopудoвания и пoкупают BДП (Ваннa длительной пaстepизации).Кaк пpавилo у BДП очень бoльшой oбъем водяннoй pубашки чтo влечёт зa cобой oгpомную инерцию температуры продукта,таким образом нарушая технологию рецепта того или иного вида сыра. Работая на ВДП вы ни когда не сможете правильно выполнить вымешивание и все температурные параметры приготовления сыра. Самая важная часть в сыроварни это её АВТОМАТИЗАЦИЯ. Мы используем всегда проверенных временем производителей электроники КINСО; ЕVСО.Наше программное обеспечение мы доробатываем сами, с программистами нашего производства. НАШ ИНТЕРФЕЙС И ПРОГРАММА РАБОТЫ ЭКСКЛЮЗИВНАЯ,ЭЛЕМЕНТАРНАЯ В РАБОТЕ. Всё процессы в рецептах их 10 ( #Нагрев#Нагрев по времени# #пастеризация#охлаждение# #поддержание#второй плавный нагрев) работают в автоматическом и ручном режиме по заданному порядку, по парно, трио и раздельно. Мешалка регулируется по скорости,времени вращения при реверсе (ротации),времени набора скорости. В ходе работы можно внести корректировки в рецепт без его остановки (см. тех, ки,видео обзоры на Ютуб) Наше оборудование мы изготавлеваем на станках с ЧПУ. Используя качественный нержавеющий металопрокат европейского госта, Аisi 304-316,(наличие сертификатов). Используем европейский абразив для полировки и шлифовки швов. У Нас работают профессиональные токаря, сварные 6го разряда 1ой категории, сварка производится с поддувом, мелкие детали в сварной камере. см.тех.хар.-видео обзоры,отзывы на Ютуб-на нашем канале. -----------------------Технические характеристики------------------------------ Ёмкость трёх контурная из пищевой нержавеющей стали АISI 304.Рабочая чаша толщиной 3мм.Водянная рубашка 2мм.Наружний контур утепления 1.5мм.Утепление пена огнеупорная (красная).Мощьность 9 КВт на 100 литов продукта (возможно изменить по желанию заказчика) #Дно чаши закругленное радиус 20мм. #Динамическая рубашка с минимальным вмещением воды, минимальная инерция 0.3°С. До 110°С " Г "-образный поворотный штатив с мотор-редуктором(от 0.18КВт и выше) с быстро сёмным замком мешалки. #Насос циркуляции рубашки с тройной подачей от клапана(для сокращения инерции и более равномерного нагрева) #Датчик температуры продукта высокой точности RGР. #Мешалка рамная, поворотно-лопостная (самая лучшая по мнению большинства сыроделов) При импульсном вымешевание создаёт вихривой эффект. Лира в комплекте.Так же дополнительно предусмотренны мешалки трёх лучевые для сушки зерна ( Любой вид мешалок по желанию заказчика) Блок тенов -Эл.тены быстро съёмные нержавеющие.Кран молочный дисовый затвор от ду51 и больше в зависимости от объема *Гарантия на ёмкость 5 лет. На электрику 1 год. * *прайс на промышленную *- полностью автоматизированную сыроварню на програмном обеспечении и сенсорном дисплее Кinсо, контроллере Еvсо. Динамическая рубашка, минимальная инерция 0.3°С, нагрев до 110С°***Лира в компл